Cái nào xuất hiện đầu tiên, người nuôi gà thành thị hay quả trứng tự do?
Ngày nay, ở những nơi từ Brooklyn đến Portland, câu trả lời có thể là cả hai. Chuồng gà sân sau đã trở thành de Rigueur như đống phân ủ và chế độ ăn không có gluten. Những người nổi tiếng như Jennifer Aniston, Reese Witherspoon và Martha Stewart thậm chí còn giữ coops. Người dân chủ yếu muốn nuôi gà vì hai lý do: bởi vì đó là một phần văn hóa của họ khi lớn lên với động vật trang trại hoặc vì họ tin vào phong trào thực phẩm địa phương, ông Greg Anderson, giám đốc chương trình của City Farms cho Just Food, một thành phố ở New York tổ chức phi lợi nhuận thúc đẩy thực phẩm toàn diện.
Mặc dù vậy, việc nuôi gà không được xem nhẹ. Anderson đã tham gia khi vợ chồng anh bắt đầu thiết lập một chuồng tại vườn cộng đồng Crown Heights tại địa phương vào năm 2008. Just Food đã giúp họ xây dựng nó và sau đó họ tình nguyện giúp đỡ người khác (một yêu cầu của chương trình). Anderson bắt đầu điều hành các buổi đào tạo cho Just Food và cuối cùng đã nắm quyền điều hành dự án gà. Gà giữ gà là một cam kết toàn thời gian - bạn trở nên có trách nhiệm với cuộc sống của những con vật này, ông nói. Tại sao chúng tôi khuyên bạn không nên đi một mình. Làm việc với cộng đồng của bạn và hàng xóm của bạn. Chia sẻ niềm vui khi có trứng tươi, để mọi người có xu hướng giúp đỡ! Từ năm 2007, Just Food đã xây dựng 19 chuồng gà trong các trang trại đô thị, vườn cộng đồng và trường công ở khu vực NYC.
Ở đây, Anderson cung cấp các mẹo về cách thiết lập và nuôi dưỡng đàn chiên hưng thịnh của riêng bạn.
Trở thành một Egghead
Bước đầu tiên là giáo dục chính mình. Nó rất quan trọng để biết càng nhiều càng tốt về thế giới gà trước khi tham gia (vì vậy bạn không nên làm bất cứ điều gì về chim). Có vô số tài nguyên trực tuyến, bao gồm hai sáng tạo của Just Food: một nhóm Nông trại Thành phố tập trung vào nông nghiệp đô thị và một nhóm Gà Thành phố cụ thể. Thông qua các diễn đàn trực tuyến như thế này, bạn có thể gặp những người nuôi gà, tham dự Gặp gỡ và tìm tài nguyên.
Trong bộ phận sách, Anderson đề nghị Cách nuôi gà con: Mọi thứ bạn cần biếtbởi Christine Heinrichs. Anh ấy làm việc với gà trong một thời gian rất dài, anh ấy giải thích. Cô ấy hiểu các khái niệm về việc giữ chúng trong các trang trại và cả trong môi trường đô thị.
Điều này cũng quan trọng, trước khi bạn mang gà con về nhà, để biết nên đưa chúng đi đâu nếu chúng cần chăm sóc y tế. Tại thành phố New York, Anderson đề nghị Phòng khám thú y Brooklyn Cares và Trung tâm y tế động vật; kiểm tra với các chuyên gia gà hoặc thực hành thú y trong khu vực của bạn để tìm bác sĩ gần bạn.
Gà con bé bỏng? Hay gà to?
Bây giờ bạn đã biết nền tảng của việc nuôi gà, hãy tự hỏi tại sao bạn muốn những con chim. Có phải vì bạn thích ăn trứng tươi hàng ngày? Bạn có muốn chúng như thú cưng hoặc gà show? (Vâng, đó là một điều.) Từ đó sẽ ra lệnh cho cách bạn thiết lập chuồng của mình với các giống cụ thể, Cảnh Anderson giải thích, mô tả một người phụ nữ nuôi chim như thú cưng trong tã lót trong căn hộ của mình. Ví dụ, có những giống chó thân thiện với con người hơn hoặc đẻ trứng lớn hay nhỏ.
