Các gravies mà chúng tôi thưởng thức không tốt cho những con chó của chúng tôi vì chúng quá mặn. Thay vào đó, đây là một loại nước sốt hoàn hảo cho những con chó ăn thịt, giàu có, thơm ngon và với một số chất chống oxy hóa tốt, vì vậy nó cũng tốt cho sức khỏe. Thịt nội tạng ở dạng gan cũng giúp nó tăng cường vitamin E. Sẽ mất một chút thời gian để chuẩn bị, nhưng sau đó bạn có thể đổ nó vào một khay làm đá, đóng băng và lấy ra các khối để sử dụng khi bạn cần.
Thành phần
1 muỗng canh dầu 1 lb (khoảng 500 g) gà tây mặt đất 4 oz (100 g) gan Chén đậu Hà Lan đông lạnh 3 cốc nước
Hướng
Bước 1 Làm nóng dầu trong chảo và nâu gà tây và gan.
Bước 2 Sau khi thịt có màu nâu, thêm Đậu Hà Lan đông lạnh sau đó đổ vào 3 cốc Nước. Đậy nắp và để đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Bước 3 Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội một chút rồi đặt hỗn hợp trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay và Blitz cho đến khi mịn.
Nó có thể vẫn trông hơi sần sùi một khi bạn đã làm điều này, nhưng con chó của bạn đã giành được tâm trí! Đông lạnh trong một khay đá, nước thịt này sẽ giữ đến hai tháng. Ấm đến phòng nhiệt độ trước khi cho ăn.
Để biết thêm về siêu công thức nấu ăn của Henrietta Morrison, hãy xem tuyệt vời của cô ấy sách dạy nấu ăn, bữa tối cho chó (Báo chí Ebury, 2012), $16.
