Bà ngoại của tôi, chúng tôi đã gọi bà Mama Mama sẽ luôn nói rằng don don, ném những cái bóc đó đi; chúng ta có thể sử dụng chúng. Cô ấy chỉ cho tôi cách giữ vỏ và cắt rau để làm kho và cách nấu súp từ thức ăn thừa mà tôi sắp vứt đi. Khi tôi cắt mỡ ra khỏi thịt trước khi nấu chín, cô ấy sẽ nói, Don Don đã ném mỡ đi; Tôi sẽ sử dụng nó.
Tôi đã có nhiều năm gầy trong đời và đã đưa ra lời khuyên Mama Mama để thực hành, rất may, vì vậy tôi luôn có đủ thức ăn để làm bữa tối lành mạnh cho gia đình. Bây giờ tôi nấu ăn cho những con chó của tôi, một số hàng xóm và những con chó của chúng, anh trai tôi xuất hiện trong các gói chăm sóc, và cho con trai tôi, tôi vẫn vui mừng khi mẹ dạy tôi tiết kiệm thức ăn. Dưới đây là một vài lời khuyên chung giúp gia đình tôi và những chú chó của tôi ăn uống tốt trong suốt những năm qua:
* Khi mua thịt với số lượng lớn, hãy chia thịt thành các phần có kích cỡ bữa ăn nhỏ hơn ngay khi bạn về nhà sau khi mua sắm. Lưu trữ những gì bạn sẽ được nấu đầu tiên trong tủ lạnh và đóng băng phần còn lại.
* Khi gọt vỏ hoặc chuẩn bị rau trên Danh sách Veggie Veggie dành cho chó, hãy lưu tất cả các phần lột và cắt như vỏ cà rốt, ngọn cần tây, ngọn ớt chuông, đầu bí đao, v.v. Kéo chúng ra khi làm thức ăn cho chó số lượng lớn hoặc nước dùng để nấu súp cho gia đình hoặc có thể là gelatin cho chó.
* Khi nấu một con gà, gà tây hoặc một số loại thịt khác có xương, hãy lưu xác và xương và đông lạnh chúng. Làm tương tự với miếng thịt nhỏ giọt. Đun sôi chúng để sau này để làm nước dùng tốt cho sức khỏe.
* Khi cắt mỡ từ thịt quay, gà, vịt hoặc gà tây, hãy đông lạnh mỡ để kết xuất sau. Mỡ thịt làm cho hương vị tuyệt vời cho rau.
* Lưu hạt bí và hạt bí ngô để rang nhẹ cho bữa ăn nhẹ hoặc sử dụng nguyên liệu trong thức ăn cho chó số lượng lớn.
* Khi ép, lưu tất cả bột giấy cho các món nướng như bánh nướng xốp nhiều chất xơ, hoặc cho thức ăn cho chó số lượng lớn.
* Nếu gia đình bạn ăn cơm, quinoa, kê hoặc yến mạch, hãy nấu một mẻ lớn mỗi hai tuần và đông lạnh trong các phần ăn riêng lẻ. Bằng cách đó, tất cả những gì bạn phải làm là rã đông và thêm rau và protein.
Đây chỉ là một vài ý tưởng có giá trị, nhưng chúng thực sự giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
Từ Dog-Gone Ẩm thực tốt bởi Gayle Pruitt; ảnh của Joe Grisham. Bản quyền © 2014 của tác giả và được in lại dưới sự cho phép của St. Martin micro Griffin.
