Xylit là gì?
Xylitol là một loại rượu đường được tìm thấy với số lượng nhỏ trong các loại thực vật khác nhau. Đối với mục đích thương mại, nó thường được chiết xuất từ gỗ bạch dương, mặc dù nó có thể được lấy từ chất thải nông nghiệp từ chế biến ngũ cốc như gạo hoặc lúa mì.Để biến nó thành một chất làm ngọt có thể sử dụng, nó phải được xử lý nhiều bằng các hóa chất khác nhau. Sản xuất của nó tạo ra số lượng lớn chất thải gây lo ngại như một chất gây ô nhiễm môi trường, đặc biệt là ở Trung Quốc, nơi sản xuất một lượng lớn.
Xylitol được phát hiện lần đầu tiên vào những năm 1890; tuy nhiên, phải đến khi tình trạng thiếu đường ở Anh trong Thế chiến II, người ta mới quan tâm đến tiềm năng của nó như là một chất thay thế đường. Một trong những điểm hấp dẫn của xylitol ngày nay là nó chứa ít calo hơn nhiều so với đường, một phần vì chỉ 50% lượng xylitol mà một người tiêu thụ thực sự được hấp thụ qua ruột. Do đó, nó ngày càng trở nên phổ biến như một chất làm ngọt trong các sản phẩm ít đường và có thể được tìm thấy trong bất cứ thứ gì, từ kem cho đến kem đánh răng.
Xylitol không được coi là độc hại đối với con người, ngay cả ở mức độ cao. Tuy nhiên, vì cơ thể không được tiêu hóa tốt, nó có thể có tác dụng nhuận tràng đối với con người và ở EU, nó không được phép thêm vào đồ uống vì lý do này.
Tại sao Xylitol nguy hiểm cho chó?
Khi một con chó tiêu thụ xylitol, nó sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu và bắt đầu ảnh hưởng đến tuyến tụy khiến nó sản xuất quá nhiều insulin. Insulin được cơ thể sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng xylitol khiến cho mức độ cao như vậy được tạo ra bởi con chó khiến nó giảm đáng kể lượng đường trong máu của động vật được gọi là hạ đường huyết.
Hạ đường huyết là một tình trạng nghiêm trọng, nếu không được điều trị, có thể dẫn đến cái chết của con chó. Nhiễm độc Xylitol cũng có thể dẫn đến suy gan và các biến chứng khác.
Đáng báo động, nó chỉ mất một lượng tương đối nhỏ để tạo ra một phản ứng gây tử vong ở chó. 100 miligam xylitol cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là đủ để gây hạ đường huyết. Điều này có thể tương đương với hai miếng kẹo cao su trong một con chó 20kg (45 lb). Rõ ràng, một con chó nhỏ hơn sẽ bị biến chứng nghiêm trọng sau khi ăn chỉ một miếng.
Năm 2018, Vizsla, 7 tuổi người Hungary, Ruby, đã chết vì ngộ độc xylitol sau khi đánh cắp hai chiếc bánh sô cô la tự làm có chứa chất làm ngọt. Ruby sụp đổ 36 giờ sau khi ăn bánh brownies và được đưa đến bác sĩ thú y, nơi cô không thành công chiến đấu cho cuộc sống của mình trong tám ngày được chăm sóc đặc biệt. Đại học Thú y Hoàng gia, người đã điều trị cho Ruby, xác nhận rằng cô đã chết do tác dụng độc hại của Xylitol.
Animal PoisonLine ở Anh ghi nhận hàng trăm trường hợp chó chết vì xylitol mỗi năm, nhưng họ ước tính con số thực có thể là hàng ngàn người, vì nhiều người chỉ đơn giản là không biết điều gì đã giết chết thú cưng yêu quý của họ.
Đáng lo ngại cho chủ sở hữu chó, xylitol đang xuất hiện trong một loạt các sản phẩm bao gồm bơ đậu phộng, mứt, bánh, kẹo, takeaways, kẹo cao su và kem. Một đốm kẹo cao su bị vứt bỏ trên vỉa hè, hoặc cho phép một con chó có một que kem, có thể là tất cả những gì cần thiết để bắt đầu một phản ứng gây tử vong.
Tôi nên làm gì nếu con chó của tôi tiêu thụ Xylitol?
Nếu con chó của bạn tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào có chứa xylitol, chúng cần được đưa ngay đến bác sĩ thú y, tốt nhất là với thông tin gói cho những gì chúng đã ăn. Bác sĩ thú y có thể ước tính số lượng xylitol mà con chó có khả năng đã tiêu thụ và có thể bắt đầu điều trị tích cực để cứu mạng chó. Điều này sẽ bao gồm bổ sung đường, đặt con chó nhỏ giọt IV và cho thuốc để giảm thiệt hại tiềm tàng đến gan. Không có thuốc giải độc cho ngộ độc xylitol; thay vào đó, bác sĩ thú y sẽ sử dụng dịch vụ chăm sóc hỗ trợ để giúp chó trong khi cơ thể của nó xử lý và trục xuất nó.
Các triệu chứng ngộ độc xylitol bao gồm:
- Nôn
- Yếu đuối
- Không có khả năng đi lại hoặc đứng, hoặc mất phối hợp
- Phiền muộn
- Thận trọng
- Run rẩy hoặc co thắt cơ bắp
- Động kinh
- Hôn mê
Phòng ngừa bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh. Do đó, nên tránh mang sản phẩm vào nhà có chứa xylitol trừ khi thực sự cần thiết. Nếu bạn có một con chó ăn cắp thức ăn, hãy chắc chắn rằng bất kỳ sản phẩm nào chứa nó luôn được cất đi và không bao giờ để trong tầm tay dễ dàng. Nếu bạn cho chú chó bơ đậu phộng của bạn như một món ăn huấn luyện hoặc chia sẻ kem với chúng, hãy đọc các thành phần để đảm bảo sản phẩm được an toàn.
Xylitol có thể được liệt kê theo số E của nó trong EU (E967), hoặc nó có thể được liệt kê đơn giản là một loại rượu đường.
Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về một sản phẩm mà con chó của bạn đã tiêu thụ, có những đường dây nóng độc chuyên gia có thể cung cấp trợ giúp và trợ giúp. Ở Anh có Animal PoisonLine (01202 509000), họ tính phí cố định là 30 bảng cho cuộc gọi. Ở Mỹ, có Đường dây trợ giúp thú cưng (800-213-6680); họ tính một khoản phí cố định là 59 đô la.
