Trong trường hợp bạn đang tự hỏi…
Một con ngỗng
Một con vịt lộn.
Một đàn gà.
Khi bạn nghĩ trứng, rất có thể bạn hình dung một quả trứng gà. Nhưng nuôi vịt sân sau đang phát triển chậm phổ biến.
Katrina bạn tôi giúp điều hành công việc kinh doanh trứng của gia đình cô ấy. Mỗi buổi sáng cô thức dậy trước khi đi làm những công việc khác của mình để cho gà và vịt ra khỏi chuồng của chúng, và cho mọi người ngũ cốc và nước (những con vịt thích chơi trong vòi phun nước).
Một ngày nọ, Katrina cần một người nào đó "ngồi nông trại" cho cô ấy khi cô ấy đi du lịch, và tôi vui vẻ tình nguyện. Khi tôi đến gần chuồng vào buổi tối để nhốt chim trong đêm, tôi thấy rằng những con gà đã chui vào, trong khi những con vịt vẫn đang rúc vào nhau bên ngoài. Tôi hơi thất vọng - ý nghĩ về việc chăn vịt không có vẻ quá hứa hẹn. Nhưng khi tôi với tới cây bút của họ, tất cả đều quay lại và từng người một lần nữa rón rén đưa tập tin vào chuồng. Không có phiền phức hay ầm ĩ sau tất cả.
Thật dễ thương, thật thông minh, và tôi đã chiến thắng vịt! Tại trang trại của Katrina, gà và vịt sống cạnh nhau, nhưng như tôi đã biết, vịt là những sinh vật hoàn toàn khác nhau.
Mẹ chạy thật nhanh!
Vịt có nhiều người
Vịt có vẻ thông minh hơn và có cá tính hơn gà. Vịt con và ngỗng (ngỗng con) sẽ in dấu lên người, gà thì không. Nếu một con người là sinh vật đầu tiên và duy nhất lớn hơn nó hiện diện khi trứng nở, vịt con / gosling có thể sẽ theo người này xung quanh như thể đó là mẹ của chúng, muốn ngủ bên cạnh chúng, ăn với chúng, v.v..
Dấu ấn là một tính năng vịt dễ thương một cách lố bịch, như được thể hiện trong video youtube này về một con vịt con đang cố gắng theo kịp con người.
Vịt được nuôi gần gũi với con người cũng có thể học cách nhận diện khuôn mặt. Tuy nhiên, người bạn Katrina của tôi cảnh báo chủ sở hữu vịt trong tương lai rằng vịt đực Muscovy không nên được phép in dấu. Mặc dù chúng ngọt ngào từ nhỏ, nhưng khi con đực trưởng thành, chúng trở nên tự phụ và hung dữ mà không sợ con người.
Xem video của Katrina để thấy một số quả trứng bí ẩn xuất phát từ hoạt động chăn nuôi gia cầm ở sân sau của cô, bao gồm một quả trứng đôi lòng đỏ và một quả trứng đen!
So sánh dinh dưỡng trứng vịt và trứng gà
Cái nào đến trước, con gà hay quả trứng …. hay con vịt?
Trứng vịt vượt trội hơn trứng gà về nhiều mặt, mặc dù hương vị mạnh hơn ngăn cản một số người. Dưới đây là tổng quan về so sánh trứng gà và vịt.
- Trứng vịt to hơn trứng gà một chút. Hàm lượng calo so sánh: Trứng vịt: 108 Kcal. Trứng gà: 75 Kcal.
- Mỗi gram, gói trứng vịt thêm dinh dưỡngvà chứa nhiều omega 3, khoáng chất và vitamin có lợi hơn trứng gà.
- Trứng vịt có mạnh hơn, nhiều hơn vị dầu hơn trứng gà, và điều tương tự chắc chắn có thể được nói khi so sánh hai loại thịt.
- Trứng vịt là tuyệt vời cho nướng bánh mục đích vì hàm lượng protein cao hơn của trứng. (Điều này là do tỷ lệ albumen (phần trắng) cao hơn so với lòng đỏ của trứng vịt.)
- Trứng vịt là một thực phẩm sản xuất kiềm, trong khi trứng gà có tính axit. Thực phẩm tạo kiềm chống ung thư điều kiện trong cơ thể.
- Trứng vịt có cao hơn cholesterol nội dung hơn trứng gà, mà một số chuyên gia dinh dưỡng sẽ nói là một vấn đề và những người khác thì không, vì đó là cholesterol HDL tốt.
- Cuối cùng, trứng vịt có vỏ dày hơn trứng gà, cho phép chúng giữ nguyên sự sảng khoái để lâu hơn (tối đa 6 tuần nếu để trong tủ lạnh!).
Những lợi ích khác của việc nuôi vịt
Vịt dễ nuôi nhốt trong những chiếc bút đơn giản, trong khi gà là những nghệ sĩ thoát hiểm dường như tìm thấy mọi lỗ hổng.
Vịt không cần, nhưng thích được tiếp cận với một vùng nước nhỏ. Nếu bạn có khoảng 10 con vịt, một hồ bơi trẻ con là đủ.
Vịt và gà được nuôi trong vườn có thể đóng vai trò là người diệt trừ sâu bệnh tuyệt vời, nhưng vịt là người săn sên và ốc sên tốt hơn gà.
Ở châu Á, vịt được nuôi trong các trang trại lúa. Khi họ bơi về những vụ lúa ngập nước, họ ị và thêm một nguồn phân bón tự nhiên quan trọng.
