Đó là thời gian trong năm khi tất cả chúng ta đều yêu thích gà tây - nhưng trên bàn ăn tối của chúng tôi. Là một con vật, theturkey nhận được rất ít sự tôn trọng, được cho là ngu ngốc đến nỗi nó sẽ tự chết đuối nếu nó nhìn lên trong khi trời mưa. Đó là một huyền thoại - và mối quan hệ hoang dã của bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn có lẽ thông minh hơn bạn nghĩ rất nhiều.
Lịch sử Thổ Nhĩ Kỳ
Con gà tây không phải lúc nào cũng ác tính như vậy. Không hoàn toàn đúng khi Benjamin Franklin đề xuất gà tây là loài chim quốc gia của chúng ta. Nhưng anh ấy đã so sánh con gà tây thuận lợi với con chim được chọn.
"Về phần mình, tôi ước rằng Đại bàng hói không được chọn là Đại diện của đất nước chúng ta. Anh ta là một con chim có tính cách đạo đức xấu. Anh ta không có được cuộc sống trung thực của mình", anh viết. "Bên cạnh anh ta là một kẻ hèn nhát cấp bậc: Con chim nhỏ không lớn hơn một con chim sẻ tấn công anh ta một cách táo bạo và đẩy anh ta ra khỏi quận."
Nhưng gà tây, Franklin nói, là một "Con chim đáng kính hơn … Anh ta ở bên cạnh, mặc dù có một chút vô ích và ngớ ngẩn, một Bird of Courage, và sẽ không ngần ngại tấn công một Grenadier của Vệ binh Anh, người sẽ giả định xâm chiếm Trang trại của anh ấy với một chiếc áo khoác màu đỏ."
Thổ Nhĩ Kỳ Smarts
Những người dành nhiều thời gian nhất để cố gắng vượt qua gà tây ngày nay có thể sẽ đồng ý với Franklin.
"Tôi nghĩ rằng nếu bạn nói chuyện với một thợ săn gà tây, anh ấy hoặc cô ấy chắc chắn sẽ nói với bạn rằng họ không ngu ngốc", Alan Krakauer, Tiến sĩ, thuộc Khoa Tiến hóa và Sinh thái học tại Đại học California ở Davis nói.
Một phần điều này là do con người không phải là những người duy nhất tìm thấy gà tây ngon. "Chúng phải đối phó với rất nhiều kẻ săn mồi, và chúng khá tinh vi về điều đó theo nhiều cách," Tiến sĩ Krakauer nói. "Có những kẻ săn mồi mà chúng biết chúng có thể bay đi, vì vậy chúng sẽ không lãng phí nhiều năng lượng bay ra từ một con sói trừ khi nó thực sự thích ăn chúng. Nhưng chúng chắc chắn rất nghiêm túc và sẽ đi đến chỗ che chở."
Truyền thông Thổ Nhĩ Kỳ cũng không chỉ là "ngấu nghiến". "Có hơn 30 âm thanh khác nhau mà chúng tạo ra", Tiến sĩ Krakauer giải thích. Mặc dù không ai nghiên cứu chi tiết các cuộc gọi, nhưng có ít nhất một vài loại khác nhau, bao gồm các cuộc gọi thông báo động vật ăn thịt, cuộc gọi liên lạc và cuộc gọi của con đực tự quảng cáo.
Khoa học đời sống gia đình Thổ Nhĩ Kỳ
Gà tây có một số hành vi hợp tác thú vị. "Con cái có cái được gọi là crèches," Tiến sĩ Krakauer nói. "Đó là nơi nhiều bà mẹ tham gia cùng bố mẹ và cùng nhau chăm sóc con."
Những con đực cũng có một hành vi tán tỉnh cộng đồng cực kỳ hiếm gặp ở các loài chim: Các nhóm gà tây nhỏ sẽ hiển thị cùng với con cái.
Điều này đặt ra một chút câu đố khoa học, theo Walt Koenig, Tiến sĩ, thuộc Phòng thí nghiệm Điểu học Đại học Cornell. "Đó chỉ là con đực thống trị, người có hầu hết giao phối," anh nói. "Những con đực cấp dưới này ra khỏi nó là gì?"
