Laura Howard-Gayeton mang đến ý nghĩa mới cho biểu hiện. Hãy lấy con dê của bạn. Nhà sản xuất Hollywood trước đây đã sống một cuộc sống nhanh chóng ở Tinseltown để điều hành một trang trại Petaluma, California, một công ty sản xuất kem thành công, Công ty kem sữa dê của Laloo, nơi bán những hương vị thơm ngon và huyền ảo như Dâu tây với sự giảm bớt balsamic.
Vậy điều gì sẽ thuyết phục một người phụ nữ đánh đổi một cuộc sống hào nhoáng để dành một ngày hết ngày này đến ngày khác với dê? Một con ngựa, tất nhiên. Chúng tôi đã ngồi lại với Howard-Gayeton để nói về những gì nó muốn làm việc với các diva khác: động vật trang trại.
Q: Điều gì truyền cảm hứng cho sự thay đổi lối sống ấn tượng của bạn?
A: Laura Howard-Gayeton: "Tôi luôn là một người cưỡi ngựa. Thực tế, tôi đã có một con khi tôi sống ở LA tên là Joaquim, người mà tôi cưỡi ngựa ở Công viên Griffith. Và tôi thích ở bên ngoài và ý tưởng về một lối sống nông thôn hơn. về sự dí dỏm của tôi khi ngồi trong giao thông. Tôi đã tập yoga và qua đó, tôi đã học được rằng tôi muốn sống một cuộc sống hạnh phúc hơn bằng mọi cách."
Q: Nhưng tại sao một trang trại dê?
A: Tôi đã lái xe khắp Bắc California và dừng lại bất cứ khi nào tôi thấy dê trên cánh đồng. Tôi thực sự gõ cửa và nói chuyện với tất cả những người nông dân này - rất nhiều trong số đó là phụ nữ. Thật là hấp dẫn.
Tôi đã đặt trái tim mình vào Healdsburg, nhưng sau đó tôi nhận ra rằng hầu hết những người nuôi dê đều ở vùng phía nam của xứ sở rượu vang, như Petaluma và Sebastopol. Tôi tìm thấy một trang trại rộng 5 mẫu để thuê, với chi phí thấp hơn thế chấp ở căn nhà L.A của tôi. Tôi đóng gói con ngựa của mình, di chuyển lên phía bắc và bắt đầu tìm hiểu về cách tạo ra đồng cỏ cho động vật. Con dê đầu tiên của tôi bắt đầu như một người bạn đồng hành cho con ngựa của tôi."
Q: Làm thế nào bạn có ý tưởng để làm kem sữa dê?
A: "Tôi đã cố gắng thư giãn và khỏe mạnh, và một điều được khuyến nghị với tôi là cắt giảm sữa truyền thống. Vì vậy, tôi đã thực hiện một số nghiên cứu về các cách khác để làm kem, lấy một ít dê và bắt đầu nuôi và tự mình vắt sữa. Laloo cất cánh nhanh chóng vì không có ai làm việc này vào thời điểm đó, vì vậy tôi đã mua một tài sản lớn hơn, ngay bên cạnh một sản phẩm sữa khác."
Q. Vậy cuộc sống hàng ngày của bạn trông như thế nào bây giờ?
Trả lời: "Vào mùa trẻ con, chúng tôi rất bận rộn vắt sữa cho các cô gái. Hàng ngày, chúng tôi cần cho thú ăn hai lần và đưa chúng vào ban đêm. Chuồng của chúng được dọn sạch khoảng một lần một tuần, nhưng chúng tôi có để làm điều đó thường xuyên hơn trong mùa mưa, gần như chúng ta! Chúng ta cũng cần phải cho dê một cái móng chân cứ sau vài tháng, đó là một thách thức - đặc biệt là đối với các cậu bé!"
Q: Điều tốt nhất về cuộc sống mới của bạn là gì?
A: Dê của tôi! Tôi yêu chúng. Chúng là một phần của gia đình tôi. Chồng tôi và tôi có khoảng một tá, hầu hết là người Nubian. Chúng tôi cũng có một con dê núi và một con LaMancha. Chúng tôi cũng có một con ngựa thứ hai, gà (và trứng tươi mỗi ngày!), một con mèo, một con chó và thậm chí là một con chim quý hiếm bay vào tài sản của chúng tôi. Chúng tôi không thể tìm thấy chủ nhân của nó, vì vậy nó sống với chúng tôi bây giờ.
Q: Có phải tất cả các động vật đều hợp nhau?
A: "Ồ, vâng. Chúng là bạn thân. Chúng tôi đã nuôi hai con dê sinh đôi tên Sugar và Spice vào mùa xuân năm ngoái từ một trang trại lân cận sau khi mẹ chúng chết khi sinh con. Con ngựa của chúng tôi sẽ nằm xuống cho chúng và chúng vừa mới leo lên trên lưng anh ấy!"
Q: Công việc kinh doanh kem thế nào?
"Thật tuyệt. Bây giờ tôi có bốn nhân viên và được phân phối trên toàn quốc trong các cửa hàng Whole Food. Chúng tôi lớn hơn cửa hàng kem địa phương trung bình, nhưng nhỏ hơn nhiều so với Ben & Jerry. Gần đây nhất, chúng tôi đã cho ra mắt sữa chua và đá đông lạnh bánh sandwich kem, nhưng chúng tôi sẽ có một số thông báo để làm cho mùa xuân này về hương vị mới! Nó sẽ rất thú vị."
Q: Điều gì mà một thứ gì đó mà mọi người có thể không biết về dê?
Trả lời: "Rất nhiều người nuôi dê loại bỏ sừng dê. Nhưng chúng tôi để sừng tự nhiên, vì vậy những con dê gặp nhiều rắc rối!"
Để biết thêm những câu chuyện về những gì nó muốn làm việc với động vật, hãy xem những câu chuyện độc quyền khác của Vetstreet.
