Koi là nghệ thuật sống
Cá Koi
Từ nguồn gốc khiêm tốn, cá koi đã trở thành quý giá nhất trong tất cả các loài cá, mẫu vật đẹp nhất được bán với giá lên tới 2,2 triệu USD.
Loài cá cổ xưa, xinh đẹp và sống lâu này tiếp tục mê hoặc và hấp dẫn. Hàng triệu đô la được chi mỗi năm cho một vài mẫu Koi tốt nhất và nhiều triệu được chi cho các loại phổ biến hơn.
Để hiểu tại sao loài cá này rất phổ biến, chúng ta cần hiểu lịch sử và tổ tiên của nó.
Từ bàn ăn của người lao động khiêm tốn ở nông trại, đến cung điện Hoàng đế, cá koi đã có một hành trình hấp dẫn.
Các mẫu vật đắt tiền, có hoa văn đẹp mà chúng ta thấy ngày nay có chút giống với tổ tiên màu xỉn của chúng được nhân giống hoàn toàn cho thực phẩm.
Koi đang bơi ngọc
Thuần hóa cá chép
Nguồn gốc của những sinh vật tuyệt vời này cũng âm u như những vũng bùn mà tổ tiên chúng sinh sống.
Một số loài cá chép có nguồn gốc từ Trung Âu và Châu Á; một trong số chúng, Trại cá chép, bắt nguồn từ khu vực biển Đen, Caspi và Aral, lan về phía tây đến sông Danube ở châu Âu và phía đông sang Đông Á, được thuần hóa ở cả hai khu vực, và cuối cùng đã sinh ra cá koi.
Cá chép được sinh sản trong ao để làm thức ăn ít nhất 2400 năm trước ở Trung Quốc và trong thời Đế chế La Mã ở châu Âu.
Cá chép thuần hóa từ lâu đã là nguồn thức ăn chủ đạo của nhiều người trên thế giới, kể cả ở châu Âu.
Sự phổ biến của cá chép như một món ăn ở châu Âu đã giảm vào khoảng những năm 1830, khi các mạng lưới đường sắt mới đã thay đổi ngành công nghiệp đánh bắt cá. Cá đại dương, hiện có thể được giao nhanh chóng, đã trở nên phổ biến ở các thành phố lớn.
Thay đổi khẩu vị cũng có thể đóng vai trò trong sự suy giảm cá chép như một loại cá thực phẩm.
Nuôi cá chép Koi
Lý thuyết về nguồn gốc của Koi
Mặc dù người ta đã từng nghĩ rằng Trại cá chép hay cá chép thông thường là một loài cá Trung Quốc đã được đưa đến châu Âu, vào năm 1995 E. K. Balon cho thấy sông Danube đã có một quần thể cá chép hoang dã bản địa kể từ khi rút khỏi dòng sông băng cuối cùng vào năm 12.000 trước Công nguyên.
Balon trích dẫn một nguồn gốc La Mã cổ đại, Ovid (43 trước Công nguyên đến 17 hoặc 18 sau Công nguyên), liên quan đến việc thuần hóa cá chép. Cassiodo (năm 49-585 sau Công nguyên) đã xác nhận rằng cá chép đã ban cho triều đình của vua Theodorus ở Ý:
Từ sông Danube đến cá chép và từ sông Herring. Để cung cấp nhiều loại hương vị, cần có nhiều cá từ nhiều quốc gia. Triều đại của một vị vua nên được ví như là để chỉ ra rằng anh ta sở hữu mọi thứ."
Nguồn: Lịch sử ban đầu của cá chép và ý nghĩa kinh tế của nó ở Anh, bởi ngư dân cá chép Christopher Currie.
Ở Viễn Đông cũng vậy, cá chép thu hút khách quen của hoàng gia. Tài liệu lịch sử Nhật Bản Nihon-Shoki tuyên bố hoàng đế Keikou giữ cá chép trang trí trong ao cung điện của mình vào năm 94 sau Công nguyên, cũng như hoàng đế Suiko vào năm 620 sau Công nguyên, mặc dù đây có thể là một loài cá chép khác, chẳng hạn như loài cá vàng này.
Cá chép trang trí được gọi là koi (trong tiếng Nhật, nishikogoi) lần đầu tiên được nhân giống cho màu sắc của chúng ở quận Niigata của Nhật Bản vào những năm 1820. Chúng chứa DNA từ các phân loài Đông Á của Nhà ga Carpio, và trong ít nhất một số trường hợp từ các phân loài phương Tây là tốt; nhiều sự lai tạo đã diễn ra.
Khi chúng được trưng bày tại một hội chợ ở Tokyo vào năm 1914, chúng đã tạo ra một cảm giác lan rộng khắp thế giới.
Các mẫu vật trang trí có màu sắc cao thực sự không có gì giống như các giống hoang dã. Đây không phải là thú cưng trung bình của bạn, giống như một con chó, nhưng là nguồn của sự giàu có, uy tín và niềm tự hào lớn.
Tại sao Koi đắt như vậy?
Theo Richard Tan, chủ tịch Câu lạc bộ Koi Singapore và chủ tịch ban tổ chức Triển lãm Koi châu Á đầu tiên vào tháng 5 năm 2008, cá koi đắt nhất từng được bán cho các công ty Nhật Bản trong những năm 1980 bùng nổ với giá khoảng 50 triệu đến 100 triệu yên mỗi người, hoặc 500.000 đến 1.000.000 đô la.
Nếu được điều chỉnh theo lạm phát, hơn 25 năm sau, điều này tương đương với việc trả vượt quá 2,2 triệu đô la tiền đô la ngày nay cho một con cá đặc biệt.
Chỉ có một vài koi tham gia đấu thầu ở cấp độ này. Tan nói rằng trong số 500.000 cá koi được lai tạo hàng năm, chỉ có 50 con được chọn để thi đấu khi chúng đạt hai tuổi. Những con cá koi còn lại đi đến những người có sở thích với giá bình thường hơn.
Sở hữu cá koi đắt nhất dĩ nhiên là một biểu tượng địa vị chính, như sở hữu một gara đầy Ferraris hoặc Rolls Royce. Nhưng đây là một sinh vật sống, nó sống động và tinh tế để nhìn. Tân gọi đó là "nghệ thuật sống".
Hiển thị "Nghệ thuật sống" của Koi
Ở cả Trung Quốc và Nhật Bản, những chiếc lọ bằng đất nung lớn được chế tạo để khoe cá (sau đó không có công nghệ để sản xuất bát thủy tinh lớn). Vì vậy, con cá trông đẹp nhất từ trên cao đã được sử dụng để nhân giống. Tôi cho rằng những thứ không hấp dẫn lắm, đã kết thúc ngày của họ trên một mảnh khác của Trung Quốc. Cụ thể là một đĩa ăn tối.
Giống cá Koi
Nhấp vào hình thu nhỏ để xem kích thước đầy đủ
Koi trắng, đôi khi được gọi là Koi ma
Thủy cung Kuwait: Nhiều loài cá giữ niềm đam mê đối với chúng tôi
Cá sống lâu
Koi có thể sống trong nhiều năm. Mặc dù mẫu vật trung bình trong điều kiện nuôi nhốt có thể sống 25 hoặc 35 năm, một con cá koi già tên là Hanako, đến từ tỉnh Mino ở Nhật Bản, đã được chứng minh là hơn 215 tuổi dựa trên phân tích vảy của cô và những con cá hơn 100 tuổi khác được biết đến từ cùng một ao. Koi, giống như cá chép hoang dã, có thể phát triển đến 36 hoặc hơn trong điều kiện hoàn hảo.
Koi trong văn hóa Nhật Bản và thế giới
Hình ảnh của cá chép koi thấm vào văn hóa Nhật Bản. Biểu tượng của họ về cuộc sống lâu dài và thịnh vượng là rất hấp dẫn, và phong trào hòa bình, chậm rãi của họ truyền cảm hứng cho sự yên tĩnh.
Với việc Nhật Bản mở cửa ra thế giới vào giữa những năm 1850, ảnh hưởng văn hóa của họ đã được xuất khẩu, cùng với ô tô và thiết bị điện tử của họ.
Bây giờ chúng ta có thể thấy hình ảnh của cá chép koi ở khắp mọi nơi, từ thiết kế trang trí cho ngôi nhà đến trang trí cơ thể. Trong thực tế, châu Âu hiện là nhà nhập khẩu cá koi đáng kể.
Bạn có thể tìm thấy những nơi bạn có thể ăn cá chép koi. Đây sẽ là những con cá đã bị từ chối cho mục đích sinh sản. Nếu bạn muốn nếm thử cá chép kiểu cũ thông thường, có lẽ bạn sẽ tìm thấy những người anh em họ màu nâu vàng của chúng bơi trong một hồ nước gần bạn.
Nhưng loài cá cảnh cổ xưa, tồn tại lâu đời này có giá trị hơn nhiều so với nghệ thuật sống.
Koi trong nghệ thuật
Hình xăm cá Koi
Hồ cá Koi của riêng bạn
